설거지를 끝내고 나면 그릇은 깨끗하게 정리하면서도 수세미는 대충 헹군 뒤 싱크대 한쪽에 내려놓는 날이 많았습니다.
어느 날부터 수세미에서 약간 눅눅한 냄새가 나는 것 같아 새것으로 바꿨습니다.
그런데 며칠 지나지 않아 새 수세미도 비슷하게 축축해졌습니다.
그때 이상해서 수세미보다 놓아두는 자리를 먼저 봤습니다.
수세미 받침 아래에 물이 조금씩 고여 있었고, 수세미 아랫부분이 다음 설거지 때까지 계속 젖어 있었습니다.
새 수세미로 바꾸는 것만으로 해결되지 않았던 이유가 있었습니다.
설거지가 끝난 뒤 안쪽까지 한번 보게 됐습니다.
수세미를 물에 헹구면 겉에 있던 거품은 금방 사라집니다.
그래서 예전에는 그 정도면 깨끗해졌다고 생각했습니다.
그런데 망사형 수세미를 살짝 벌려보니 안쪽에 작은 음식물 조각이 끼어 있는 경우가 있었습니다.
특히 기름진 프라이팬이나 양념이 묻은 그릇을 닦은 뒤에는 표면보다 안쪽에 잔여물이 남기 쉬웠습니다.
그 뒤로는 사용 후 흐르는 물에 헹구면서 눈에 보이는 음식물이 남지 않았는지 한번 더 봅니다.
세제를 많이 묻혀 다시 사용하는 것보다 먼저 수세미 자체에 남은 것을 없애는 편이 더 중요했습니다.
물기를 짰는데도 계속 축축한 이유가 있었습니다.
수세미를 잘 헹궈도 바닥에 물이 고이는 받침대에 놓으면 아래쪽은 쉽게 마르지 않습니다.
저희 집 수세미도 그랬습니다.
위쪽은 말라 보이는데 들어보면 밑면이 축축했습니다.
그래서 받침대에 물이 고이지 않는지 확인하고, 수세미가 바닥에 눌러붙지 않도록 두는 방식으로 바꿨습니다.
여러 개를 겹쳐두는 것도 피했습니다.
사용 후에는 물기를 적당히 제거하고 공기가 통하는 곳에 두니 이전보다 다음 설거지 때 축축한 느낌이 덜했습니다.
수세미를 자꾸 바꾸기 전에 다음 사용할 때까지 제대로 마르고 있는지를 보는 게 먼저였습니다.
세제를 묻혔을 때 냄새가 안 난다고 괜찮은 건 아니었습니다.
수세미에서 냄새가 나도 주방세제를 묻히면 향 때문에 잘 느껴지지 않을 때가 있습니다.
그래서 요즘은 세제를 묻힌 상태가 아니라 충분히 헹군 뒤 수세미 자체의 냄새를 봅니다.
깨끗하게 헹구고 말렸는데도 불쾌한 냄새가 계속 난다면 단순히 세제를 덜 쓴 문제로 보기 어렵습니다.
안쪽에 음식물이 계속 끼거나 재질이 많이 닳아 제대로 세척하기 어려운 상태인지도 살펴봅니다.
이런 상태라면 세제로 냄새를 덮으면서 계속 쓰기보다 바꾸는 편이 낫습니다.

모양이 많이 변한 수세미는 쓰기도 불편했습니다.
수세미는 오래 사용하면 조금씩 눌리고 뜯어집니다.
제가 쓰던 수세미도 처음에는 도톰했는데 어느 순간 한쪽이 납작해지고 망이 늘어났습니다.
그 상태가 되니 작은 음식물이 더 잘 끼었고 헹궈도 빠지지 않는 부분이 생겼습니다.
그래서 교체할 때는 몇 주를 썼는지만 세지 않습니다.
깨끗하게 헹궈지는지, 냄새가 남는지, 표면이 지나치게 뜯어지지는 않았는지, 사용 후 잘 마르는지를 함께 봅니다.
사용 기간이 짧더라도 오염이 잘 빠지지 않고 형태가 많이 망가졌다면 계속 사용할 이유는 적습니다.
반대로 비교적 깨끗하게 관리되고 잘 건조된다면 특정 날짜 하나만으로 상태를 단정하기는 어렵습니다.
설거지용과 싱크대 청소용은 따로 두었습니다.
예전에는 같은 수세미로 접시도 닦고 싱크대 주변도 문지르곤 했습니다.
그러다 보니 어느 용도로 사용했는지 헷갈릴 때가 있었습니다.
지금은 식기를 닦는 것과 싱크대 주변을 청소하는 것을 구분해서 사용합니다.
색이나 모양이 다른 수세미를 두면 구분하기도 편합니다.
특히 기름기가 많은 조리도구를 자주 닦는 수세미라면 사용 후 안쪽까지 헹구고 잘 말리는 데 조금 더 신경을 쓰게 됩니다.
삶거나 전자레인지에 넣는 방법은 사용하지 않았습니다.
수세미를 깨끗하게 만들려고 끓는 물에 삶거나 전자레인지에 넣는 방법을 본 적도 있습니다.
하지만 수세미는 제품마다 재질이 다릅니다.
스펀지, 망사, 부직포가 섞여 있기도 하고 접착제가 사용된 제품도 있습니다.
재질을 정확히 모르는 상태에서 높은 열을 가하면 변형되거나 사용하기 어려워질 수 있습니다.
그래서 별도의 소독 방법을 쓰고 싶다면 제품 포장이나 제조사에서 허용한 방법인지 먼저 확인하는 편이 좋습니다.
특별한 안내가 없다면 무리하게 고온 처리하기보다 평소 세척과 건조를 제대로 하는 쪽을 선택하고 있습니다.
수세미를 바꿀 때는 받침대도 같이 봅니다.
이번에 가장 크게 바뀐 습관은 새 수세미를 꺼낼 때 보관 자리도 같이 확인하는 것입니다.
받침대 아래에 물이 고여 있으면 비우고, 배수가 잘 안 되면 위치를 바꿉니다.
수세미 여러 개가 서로 눌러붙어 있으면 떨어뜨려 둡니다.
결국 수세미가 빨리 눅눅해지는 이유가 수세미 자체에만 있는 것은 아니었습니다.
새것으로 바꿔도 계속 젖어 있는 곳에 두면 같은 일이 반복될 수 있었습니다.
지금은 교체 날짜를 따로 정해두기보다 설거지를 마친 뒤 상태를 한번 봅니다.
음식물이 잘 빠졌는지, 냄새가 남지 않는지, 많이 뜯어지지 않았는지,
그리고 다음 사용할 때까지 제대로 마를 수 있는 곳에 놓였는지 확인합니다.
수세미를 깨끗하게 쓰는 데 특별한 방법이 필요하다기보다
사용한 뒤 어떻게 헹구고 어디에서 말리는지가 생각보다 더 중요했습니다.
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